Visión
En el 2020, el Centro de Gastronomía y Sazón será la escuela Gourmet más reconocida del país llevando a cabo la filosofía del buen sazón, impulsado por egresados que se distinguen por su pasión y gusto por el arte culinario; guiar a los futuros chefs utilizando las nuevas herramientas tecnológicas y tradiciones para promover el desarrollo cultural y económico, generando proyectos para ser reconocidos como expertos en la rama, crear una filosofía innovadora y de competencia diaria, crecer con liderazgo para convertirnos en una herramienta esencial en el servicio de alimentos y bebidas en México y en el resto del mundo.
Misión
La misión del Centro de Gastronomía y Sazón es formar profesionistas capaces de afrontar los retos de nuestra sociedad resolviéndolos con honestidad, humildad y responsabilidad, sin olvidar que sean personas íntegras. Generar un ambiente de oportunidades ayudando a quien más lo necesita
Una muy buena opcion para estudiar esa gran pasion llamada Gastronomia.. y claro donde estudio yo y muchos mas Chef's que estaran con nosotros muy pronto
